Masseira Semi Industrial 2 Velocidades

Masseira para Uso Comercial de 20L, 30L a 40L

Amassamento espiral de duplo movimento para padarias e pizzarias que precisam de massa uniforme em menos tempo.

A masseira para uso comercial é o equipamento indicado para padarias, pizzarias, confeitarias e linhas de produção que precisam amassar grandes volumes de massa com consistência e repetibilidade. Com tigela de aço inoxidável e sistema espiral de duplo movimento, a máquina trabalha a massa por fora e por dentro ao mesmo tempo, reduzindo o tempo de amassamento e melhorando o desenvolvimento do glúten para pães, pizzas e massas em geral.

A linha é oferecida em três capacidades, de 20 a 40 litros, com mistura de 8 a 16 kg de massa por ciclo e potência de 1,1 a 2,2 kW, permitindo escolher a masseira conforme o volume diário de produção da padaria ou pizzaria.

Benefícios da masseira comercial

• Tigela de aço inoxidável: fácil de higienizar, resistente à corrosão e durável mesmo em uso intenso.
• Espiral de duplo movimento: cuba e gancho giram em conjunto, aumentando a eficiência da mistura de pão e pizza.
• Tampa de segurança: a máquina para de funcionar automaticamente ao abrir a tampa, protegendo o operador.
• Transmissão por correia: funcionamento eficiente, durável e com menor manutenção.
• Velocidade lenta ou rápida: alternância simples por botão, com temporizadores separados para cada velocidade.
• Controle reverso: facilita a retirada da massa pronta da cuba.
• Proteção contra sobrecarga: motor com fio de cobre padrão nacional, estável e seguro em operação contínua.
• Base antiderrapante: tapete à prova de choque e à prova d'água, para estabilidade durante o ciclo.

Ficha técnica completa

Capacidade de mistura referente a massa de pão em peso aproximado por ciclo. Controle digital ou mecânico disponível conforme a escolha do cliente.

Aplicações da masseira comercial

Como escolher o modelo certo

1. Defina o volume de massa por ciclo: para até 8 kg, a PRX-SSD20 atende; para 12 kg, a PRX-SSD30; para 16 kg, a PRX-SSD40.
2. Considere o espaço disponível: as dimensões aumentam de acordo com a capacidade, de 410 x 720 x 770 mm até 500 x 800 x 810 mm.
3. Verifique a instalação elétrica: todos os modelos operam em 220 V / 60 Hz, com potência entre 1,1 kW e 2,2 kW conforme o tamanho.
4. Avalie a frequência de uso: produções contínuas e de maior volume diário favorecem a escolha de uma capacidade acima da demanda atual.
5. Escolha o tipo de controle: disponível em versão digital ou mecânica, conforme a preferência operacional da equipe.

Observações importantes

Perguntas frequentes