Massa homogênea, com textura de massa amassada à mão, em lotes de 40 a 100 kg de farinha.
A masseira espiral industrial é o equipamento que mistura e desenvolve a massa de panificação em escala profissional. O gancho em espiral trabalha junto com a cuba giratória e entrega uma massa macia e bem misturada, sem a variação de textura e o desgaste do trabalho manual. É indicada para padarias e produções que precisam de lotes grandes com padrão repetível.
A linha cobre cubas de 100 L, 130 L, 200 L e 260 L, com capacidade de 40 kg a 100 kg de farinha por batida. Todos os modelos são trifásicos, de 60 Hz, para redes de 380 V ou 220 V, e usam motor de cobre puro, transmissão por engrenagens e cuba em aço inoxidável 201 de qualidade alimentar.
| Modelo | Capacidade da cuba | Capacidade de farinha | Potência | Velocidade da espiral | Velocidade da cuba | Peso líquido | Peso bruto | Dimensões do produto (mm) | Dimensões da embalagem (mm) | Cubagem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PRX-SSD100 | 100 L | 40 kg | 2,8 / 5,6 kW | 107 / 220 rpm | 8 / 16 rpm | 385 kg | 440 kg | 1.040 x 700 x 1.330 | 1.190 x 800 x 1.500 | 1,43 m³ |
| PRX-SSD130 | 130 L | 50 kg | 3 / 4,5 kW | 107 / 220 rpm | 15 rpm | 464 kg | 520 kg | 1.220 x 810 x 1.440 | 1.280 x 840 x 1.610 | 1,73 m³ |
| PRX-SSD200 | 200 L | 75 kg | 4 / 9 kW | 107 / 220 rpm | 15 rpm | 710 kg | 774 kg | 900 x 1.200 x 1.500 | 1.000 x 1.300 x 1.600 | 2,50 m³ |
| PRX-SSD260 | 260 L | 100 kg | 4 / 9 kW | 107 / 220 rpm | 15 rpm | 720 kg | 784 kg | 950 x 1.300 x 1.600 | 1.050 x 1.400 x 1.700 | 2,50 m³ |
Todos os modelos: alimentação trifásica, 60 Hz, 380 V / 220 V. Nos modelos PRX-SSD100 e PRX-SSD130 as dimensões seguem a ordem comprimento x largura x altura. Nos modelos PRX-SSD200 e PRX-SSD260 a ordem das medidas deve ser confirmada com a equipe técnica.
Se estiver em dúvida entre dois tamanhos, informe a receita e o volume diário de produção. Assim a indicação sai pelo uso real, não só pela capacidade da cuba.
Qual masseira espiral para 50 kg de farinha?
O modelo PRX-SSD130, com cuba de 130 L, é o indicado para 50 kg de farinha. Para 40 kg, há o PRX-SSD100, e para 75 kg, o PRX-SSD200.
Qual a maior capacidade de uma masseira espiral industrial desta linha?
A maior é o PRX-SSD260, com cuba de 260 L e capacidade para 100 kg de farinha por batida.
A masseira espiral é trifásica ou monofásica?
É trifásica, de 60 Hz, para redes de 380 V ou 220 V. Todos os modelos seguem essa alimentação.
De que material é a cuba da masseira?
A cuba é de aço inoxidável 201 de qualidade alimentar, adequada para contato com a massa.
A masseira tem parada de emergência e proteção para o operador?
Sim. Tem botão vermelho de parada de emergência, proteção em malha, botão de partida de segurança e sensor de segurança ativo.
Mais massa por batida, com a textura de massa amassada à mão em todo lote.
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