Moedor de Carne Elétrico Industrial Comercial em Aço Inox 304, de 3 a 25 Litros
Pica, emulsifica e mistura carnes e vegetais em cuba de aço inox, com modelos de 3 L a 25 L.
O moedor de carne elétrico industrial é o equipamento usado em restaurantes, cozinhas profissionais, açougues e fábricas de alimentos para picar, moer, misturar e emulsificar carnes e vegetais. Ele substitui o trabalho manual, acelera o preparo de recheios e massas de carne e reduz o custo de mão de obra.
Disponível em três modelos (PRX-ZX-5L, PRX-ZX-10L e PRX-ZX-25L), com cuba de 3 L, 10 L e 25 L, potência de 0,37 kW a 1,8 kW e funcionamento em 220 V. Todos têm duas lâminas e material em contato com os alimentos em aço inoxidável 304 de grau alimentício.
Aço inox 304 alimentício Três modelos: 3, 10 e 25 L Duas lâminas Tampa com intertravamento Comando à prova d'água
Vantagens do moedor de carne elétrico industrial para cozinha comercial
- Várias funções em uma máquina: o moedor de carne elétrico industrial pica, emulsifica, mistura e corta, o que atende carne, vegetais, recheios e massa de carne.
- Ganho de produtividade: o processamento mecânico aumenta a eficiência do trabalho e economiza mão de obra.
- Velocidade ajustável no modelo maior: o PRX-ZX-25L trabalha com lâmina de 1000 a 2000 rpm, ajustável conforme o produto.
- Aço inoxidável 304: material de grau alimentício, resistente à ferrugem e à corrosão e fácil de limpar.
- Limpeza higiênica: a construção em aço inox facilita a higienização e reduz o risco de contaminação dos alimentos.
- Proteção da tampa: o interruptor de intertravamento desliga a máquina automaticamente quando a tampa é aberta.
- Comandos à prova d'água: os controles de partida e parada permitem operar com segurança em ambientes úmidos.
- Suporte pós-venda: a oferta inclui orientação de operação, fornecimento de peças de reposição e suporte técnico.
Ficha técnica completa dos modelos PRX-ZX-5L, PRX-ZX-10L e PRX-ZX-25L
| Modelo |
Capacidade |
Tensão |
Potência |
Velocidade da lâmina |
Velocidade da cuba |
Lâminas |
Dimensões (C x L x A) |
Peso |
Material em contato com alimentos |
| PRX-ZX-5L |
3 L |
220 V |
0,37 kW |
1450 rpm |
14 rpm |
2 lâminas |
500 × 420 × 520 mm |
29 kg |
Aço inoxidável 304 de grau alimentício |
| PRX-ZX-10L |
10 L |
220 V |
0,37 kW |
1450 rpm |
14 rpm |
2 lâminas |
630 × 500 × 450 mm |
42 kg |
Aço inoxidável 304 de grau alimentício |
| PRX-ZX-25L |
25 L (cerca de 10 kg de carne por lote) |
220 V |
1,8 kW |
1000 a 2000 rpm, ajustável |
17 rpm |
2 lâminas |
860 × 670 × 600 mm |
90 kg |
Aço inoxidável 304 de grau alimentício |
O nome do modelo PRX-ZX-5L indica 5 L, mas a capacidade informada é de 3 L, e a descrição geral cita 110 V/220 V, enquanto as fichas indicam 220 V. Confirme esses dados com nossa equipe antes da compra.
Aplicações: o que o moedor de carne elétrico industrial processa
O moedor de carne elétrico industrial atende restaurantes, cozinhas profissionais, pequenos comércios e fábricas de processamento de alimentos. Ele processa:
Carne bovina, suína e de frango Carne de búfalo Peixe e surimi Camarão Tomate, salsa e frutas Diversos vegetais Recheios para dumplings e salsichas Massa de carne para salsichas, cachorros-quentes e salames
Como escolher o moedor de carne elétrico industrial certo para sua cozinha
- Defina o volume por lote: compare a quantidade que você processa de cada vez com a capacidade: 3 L no PRX-ZX-5L, 10 L no PRX-ZX-10L e 25 L no PRX-ZX-25L, que processa cerca de 10 kg de carne por lote.
- Avalie a necessidade de velocidade: os modelos PRX-ZX-5L e PRX-ZX-10L trabalham a 1450 rpm, e o PRX-ZX-25L permite ajustar de 1000 a 2000 rpm.
- Meça o espaço e o apoio: confira as dimensões e o peso na ficha técnica, que vai de 29 kg a 90 kg.
- Verifique a instalação elétrica: todos os modelos são informados em 220 V, com potência de 0,37 kW (PRX-ZX-5L e PRX-ZX-10L) e 1,8 kW (PRX-ZX-25L).
Observações importantes
- Confirme a tensão e a capacidade do modelo com a equipe antes da compra, pois há divergências entre a descrição geral e a ficha técnica.
- Opere a máquina sempre com a tampa fechada, pois a abertura desliga o equipamento.
- Use o empurrador de segurança para alimentar a máquina.
- Posicione o equipamento sobre piso nivelado e firme, principalmente o PRX-ZX-25L, de 90 kg.
Perguntas frequentes
Qual a capacidade de cada moedor de carne elétrico industrial PRX-ZX?
O PRX-ZX-5L tem capacidade de 3 L, o PRX-ZX-10L tem 10 L e o PRX-ZX-25L tem 25 L, processando cerca de 10 kg de carne por lote.
Qual a voltagem do moedor de carne industrial PRX-ZX?
As fichas técnicas dos três modelos indicam 220 V. Como a descrição geral cita também 110 V, confirme com nossa equipe técnica antes de comprar.
O moedor de carne industrial é de aço inox?
Sim. O material em contato com os alimentos é aço inoxidável 304 de grau alimentício, resistente à ferrugem e à corrosão e fácil de limpar.
Qual o tamanho e o peso do moedor de carne de 25 litros?
O PRX-ZX-25L mede 860 × 670 × 600 mm e pesa 90 kg.
O moedor de carne elétrico tem proteção de segurança?
Sim. A tampa tem interruptor de intertravamento que desliga a máquina ao ser aberta, e os controles de partida e parada são à prova d'água.
O moedor de carne elétrico industrial processa vegetais e peixe?
Sim. Ele processa carne bovina, suína, frango, búfalo, peixe, surimi, camarão, tomate, salsa, frutas e diversos vegetais.
Chega de picar e misturar no braço: ganhe ritmo e padrão na produção da sua cozinha.
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