Masseira Espiral Industrial de 100 L a 260 L com Cuba em Aço Inox
Massa homogênea, com textura de massa amassada à mão, em lotes de 40 a 100 kg de farinha.
A masseira espiral industrial é o equipamento que mistura e desenvolve a massa de panificação em escala profissional. O gancho em espiral trabalha junto com a cuba giratória e entrega uma massa macia e bem misturada, sem a variação de textura e o desgaste do trabalho manual. É indicada para padarias e produções que precisam de lotes grandes com padrão repetível.
A linha cobre cubas de 100 L, 130 L, 200 L e 260 L, com capacidade de 40 kg a 100 kg de farinha por batida. Todos os modelos são trifásicos, de 60 Hz, para redes de 380 V ou 220 V, e usam motor de cobre puro, transmissão por engrenagens e cuba em aço inoxidável 201 de qualidade alimentar.
Cuba de 100 L a 260 L Até 100 kg de farinha Motor de cobre puro Aço inox 201 alimentar Velocidade dupla Parada de emergência
Vantagens da masseira espiral industrial
- Mistura uniforme: o gancho espiral com movimento de dupla ação (espiral e cuba) produz massa macia, completamente misturada e com textura de massa amassada à mão.
- Controle de velocidade dupla: o eixo da espiral trabalha em 107 e 220 rpm, para ajustar a mistura a cada etapa da massa. O equipamento também conta com controle de tempo.
- Motor de cobre puro: desempenho estável em uso contínuo e vida útil prolongada.
- Cuba em aço inoxidável 201 de qualidade alimentar: uso seguro e higiênico em contato com a massa.
- Transmissão por engrenagens: operação suave e silenciosa, com baixa taxa de falhas.
- Construção robusta: gancho de mistura reforçado e componentes de aço forjado de alta resistência para uso comercial pesado.
Ficha técnica completa da masseira espiral industrial
| Modelo |
Capacidade da cuba |
Capacidade de farinha |
Potência |
Velocidade da espiral |
Velocidade da cuba |
Peso líquido |
Peso bruto |
Dimensões do produto (mm) |
Dimensões da embalagem (mm) |
Cubagem |
| PRX-SSD100 |
100 L |
40 kg |
2,8 / 5,6 kW |
107 / 220 rpm |
8 / 16 rpm |
385 kg |
440 kg |
1.040 x 700 x 1.330 |
1.190 x 800 x 1.500 |
1,43 m³ |
| PRX-SSD130 |
130 L |
50 kg |
3 / 4,5 kW |
107 / 220 rpm |
15 rpm |
464 kg |
520 kg |
1.220 x 810 x 1.440 |
1.280 x 840 x 1.610 |
1,73 m³ |
| PRX-SSD200 |
200 L |
75 kg |
4 / 9 kW |
107 / 220 rpm |
15 rpm |
710 kg |
774 kg |
900 x 1.200 x 1.500 |
1.000 x 1.300 x 1.600 |
2,50 m³ |
| PRX-SSD260 |
260 L |
100 kg |
4 / 9 kW |
107 / 220 rpm |
15 rpm |
720 kg |
784 kg |
950 x 1.300 x 1.600 |
1.050 x 1.400 x 1.700 |
2,50 m³ |
Todos os modelos: alimentação trifásica, 60 Hz, 380 V / 220 V. Nos modelos PRX-SSD100 e PRX-SSD130 as dimensões seguem a ordem comprimento x largura x altura. Nos modelos PRX-SSD200 e PRX-SSD260 a ordem das medidas deve ser confirmada com a equipe técnica.
Aplicações da masseira espiral industrial
- Padarias e panificação profissional: massas que exigem desenvolvimento de glúten e textura consistente em todos os lotes.
- Produção em maior escala: lotes de 40 kg a 100 kg de farinha, em substituição à mistura manual ou a equipamentos de menor capacidade.
- Operações que buscam padronização: repetir a mesma qualidade de massa a cada batida, com menos dependência do operador.
Como escolher a masseira espiral certa
- Defina o lote: parta da quantidade de farinha por batida. A capacidade vai de 40 kg (100 L) a 100 kg (260 L).
- Escolha a cuba: use 100 L, 130 L, 200 L ou 260 L conforme o volume de massa. A cuba do PRX-SSD100 opera em duas velocidades (8 e 16 rpm).
- Confira a rede elétrica: a potência varia de 2,8 / 5,6 kW a 4 / 9 kW. Verifique se a instalação trifásica comporta o motor.
- Meça o espaço e o piso: o peso líquido vai de 385 kg a 720 kg. Compare com as dimensões do produto e da embalagem para planejar a entrada e a instalação.
Se estiver em dúvida entre dois tamanhos, informe a receita e o volume diário de produção. Assim a indicação sai pelo uso real, não só pela capacidade da cuba.
Observações importantes
- O equipamento é trifásico. Confirme a tensão disponível (380 V ou 220 V) antes da compra.
- A capacidade de farinha é a referência de carga de cada modelo. Não ultrapasse esse valor.
- Mantenha a proteção em malha e os sistemas de segurança sempre ativos durante a operação.
- O botão vermelho de parada de emergência deve ficar livre e ao alcance do operador.
Perguntas frequentes
Qual masseira espiral para 50 kg de farinha?
O modelo PRX-SSD130, com cuba de 130 L, é o indicado para 50 kg de farinha. Para 40 kg, há o PRX-SSD100, e para 75 kg, o PRX-SSD200.
Qual a maior capacidade de uma masseira espiral industrial desta linha?
A maior é o PRX-SSD260, com cuba de 260 L e capacidade para 100 kg de farinha por batida.
A masseira espiral é trifásica ou monofásica?
É trifásica, de 60 Hz, para redes de 380 V ou 220 V. Todos os modelos seguem essa alimentação.
De que material é a cuba da masseira?
A cuba é de aço inoxidável 201 de qualidade alimentar, adequada para contato com a massa.
A masseira tem parada de emergência e proteção para o operador?
Sim. Tem botão vermelho de parada de emergência, proteção em malha, botão de partida de segurança e sensor de segurança ativo.
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